あははっ　語楽　てっさ　の語源

てっさ

ふぐ（ふく）の刺身。

　ふぐの猛毒に「あたれば死ぬ」ことから、大阪でふぐのことを「テッポウ」といいます。ふぐの刺身である「テッポウの刺身」を略して「てっさ」と呼んでいます。鍋は「てっちり」と呼ばれます。

■＜てっちりの語源＞
　白身の魚に豆腐や野菜を加え、昆布だしや熱湯の中で煮ながらポン酢、薬味、醤油などで食べる鍋物のことを「ちり」「ちり鍋」といいます。ふぐの鍋料理である「テッポウのちり」を略して「てっちり」と呼ばれています。