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コート デュ ローヌ ヴィラージュ 2017 750ml
コート デュ ローヌ ヴィラージュ 2017 750ml コート デュ ローヌ ヴィラージュ 2017 750ml
商品コード bio45
品名 コート デュ ローヌ ヴィラージュ 2017 750ml
説明 ドメーヌ ド ラ モンタニェット コート デュ ローヌ ヴィラージュシニャルグ2017です。 インポーターの案内より:1965年に設立されたエステルザルク葡萄栽培組合は、現在10名のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが設備は共有し負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。 2006年のコメント:開栓直後、昔食べたような、酸っぱいぶどうの香り奥のほうにややとげのある渋みがある。 翌日、冷えているせいか酸が穏やかに感じるが、奥のほうに小さく甘みが出ている。温度が上がってから、もう一度香りをかぐと少し酸が強くなっている感じがある。口に含むと、先に酸味が流れて行ったあと、引いた潮の後で現れるように渋みが現れる。この渋みは粒が細かく、嫌味にざらざらしない。 芳醇な香は無いが、逆に料理の味を邪魔しない感じ、軽くは無いが、重くも無くバランス良く飲める。 葡萄品種:カリニャン50%、グルナッシュ50% 赤 
商品価格 1,780円 (税込)
在庫数 12本
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