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醍醐のしずく 純米酒 720ml
醍醐のしずく 純米酒 720ml
商品コード go02
品名 醍醐のしずく 純米酒 720ml
説明 醍醐のしずくです。 お酒の色はかなり黄味ががっており、薄く澱も残っています。 非常に濃醇で甘酸っぱい味わいで、微かに炭酸ガスも残っています。 普通の日本酒とはかけ離れていますがお酒にパワーを感じつい一瓶飲んでしまいそうな程、体が求めてしまいます。 普通の純米酒の数倍以上の有用菌、有機酸、アミノ酸が豊富で健康維持としてもご愛飲くださいとのことです。 パンフレットより「現在の菩提山正暦寺(奈良市)に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された『菩提もと』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母(酒蔵では蔵付き酵母)を採り込んだ『そやし』という水を『もと』にして仕込みました。まさに『生もと』の原型、酒造りの原点言えるお酒造りに挑戦いたしました。そのまま味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰しています。仕込み時期によって味の異なるア甘酸っぱいお酒です。」 原料米:自然米 精米歩合:90%以上 アルコール分:14〜15%  日本酒度:-46 酸度:10.0 アミノ酸度:5.5 寺田本家 千葉県香取郡神崎町 
商品価格 1,566円 (税込)
在庫数 5本
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