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白影泉　山廃純米　雄町六割五分磨き　16BY　1.8L
白影泉　山廃純米　雄町六割五分磨き　16BY　1.8L
商品コード o40
品名 白影泉　山廃純米　雄町六割五分磨き　16BY　1.8L
説明 『白影泉』は「奥播磨」の熟成酒のブランドとして新展開されます。 昭和の初期に発売され戦時中に発売中止を余儀なくされた「純米　白影泉」の復刻版です。 定義は、4点あり、「純米酒」「熟成期間は二年以上」「原料米は山田錦及び 雄町」「酒母は山廃仕込」 昨年に比べ、酸は出ていますが柔らかく穏やかで気にならずに非常にまろやかさを感じます。 常温になると、特有のキャラメルのような味わいが出て幅がぐんと拡がります。ぬる燗で香ばしい甘味と酸味が絶妙のバランスで、口中に残る香ばしさに余韻を感じます。 使用米：備前雄町　精米歩合：6５％　アルコール分：17.5度　日本酒度：+6.5 酸度：2.1　アミノ酸度：2.6　 
商品価格 3,360円 （税込）
在庫数 2本
数量 本