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不老泉/亀亀覇
不老泉/亀亀覇 不老泉・亀亀覇・杣の天狗 上原酒造株式会社 滋賀県高島市新旭 琵琶湖西畔に近い集落に蔵を構えておられます。地元契約栽培の「山田錦」「玉栄」、山根杜氏栽培米「高嶺錦」、幻の酒米「亀の尾」も滋賀で最初に栽培を始めるなど酒米にこだわっておられます。 酒を搾る方法は、今や全国でも数軒しか行われていない「木槽天秤搾り」。8メートルの天秤の先に約1トンのおもしをかけて最低3日間かけてじっくり搾る という、手間隙掛かった方法です。 お酒は濃醇で旨みたっぷりの仕上がりで、「中汲み無濾過生原酒」と一切酵母添加しない濃厚な味わいの「山廃仕込」(熟成酒もあり)が2大看板です。
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新酒入荷!500本限定
不老泉 純米酒 初しぼり しぼりたて生原酒 28BY 720ml
  単価:1,334円
  在庫:2本
  注文数量:
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亀亀覇 吉 亀の尾 純米吟醸 1.8L
  単価:5,543円
  在庫:2本
  注文数量:
杣の天狗 純米吟醸うすにごり 無濾過生原酒 28BY 1.8L
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杣の天狗 純米吟醸うすにごり 無濾過生原酒 28BY 1.8L
  単価:3,240円
  在庫:2本
  注文数量:
不老泉 山廃純米吟醸 山田錦 火入原酒 紫ラベル 720ml
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不老泉 山廃純米吟醸 山田錦 火入原酒 紫ラベル 720ml
  単価:1,701円
  在庫:4本
  注文数量:
不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町無濾過生原酒 27BY 1.8L
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不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町無濾過生原酒 27BY 1.8L
  単価:3,664円
  在庫:2本
  注文数量:
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生原酒 720ml
  単価:1,382円
  在庫:3本
  注文数量:
不老泉 旨燗 山廃純米 1.8L
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不老泉 旨燗 山廃純米 1.8L
  単価:2,322円
  在庫:5本
  注文数量:
不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成 1.8L
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不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成 1.8L
  単価:3,510円
  在庫:5本
  注文数量:
不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成 720ml
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不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成 720ml
  単価:1,773円
  在庫:4本
  注文数量:
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