大倉/金鼓
金鼓・大倉 ㈱大倉本家 奈良県香芝市鎌田
奈良県中南部では「金鼓」は特別な日に飲むワンランク上のお酒とされていて、注文した数量が入荷しないお酒だったと聞いております。
昔の2級酒も普通に山廃仕込で醸されおいしいお酒として認識されていたようです。奈良県神社庁の「お神酒」も「水もと」で醸造されておられました。
息子さんが蔵へ戻り、「金鼓」一筋の８４歳の杜氏を口説き落として、
平成１５酒造年度より3年振りに酒造りを復活されました。
現在は蔵元と営業本部長が中心となり酒造りに邁進されています。
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