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アフタヌーンティー
アフタヌーンティーが誕生したのは、19世紀のなかごろです。当時は朝食と夕食の2食で、間食として提供されました。気の利いた食器や、お菓子でもてなす、社交の場となりました。
3段のスタンドはテーブルを広く使うためだそうです。スコーン、プチケーキ、サンドイッチが一般的です。19世紀のイギリスではキューリが高級食材でサンドイッチに用いられました。
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