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インドの概要

インドは人口約１４億５０００万人、国土は日本の約９倍。紀元前２３００年ごろ興ったインダス文明が起源とされています。首都はデリーで日本からは直行便で約９時間。時差は日本より、３．５時間遅い。１０月から３月は乾季で雨が少ないが、北部は思いのほか寒いでした。人口の８割はヒンドゥー教で、イスラム教は１４％程度。 入国にはビザが必要です。通貨は₨(ルピー）で1₨は約２円。日本では両替できないので現地で両替します。

食文化

数種類のカレーとおかず、デザートがセットになったものが北インドでは「ターリー」南では「ミールス」と呼ばれます。北インドでは鶏肉や、羊肉を使うタンドリー料理もよく登場する。 ベジタリアンが多い南では野菜や、豆が多い。”ナン”はさしずめパンのようなものです。