カイワレを育ててみる（お試し編）

葉大根の種を試しに蒔いてみました。

	2003-5-20 牛乳パックを切って、一部を折り曲げてホチキスで止めた容器にキッチンペーパー2枚を畳んで敷き濡らした上に、葉大根の種を蒔く。
	2003-5-23 (3日目) 2cmくらいに延びる。水分は霧吹きで適宜与える。覆いはまだ外さない。
	2003-5-25 (5日目) 4cmくらいに延びる。覆いを外して1昼夜で窓際でもないのに黄色から緑へ。覆いを外すと乾きやすくなるので小さなコップのような物で水をやや多めに注してます。
	2003-5-27 (22:31)(7日目)。 7cmは超えてます。まだ種の殻が取れてない葉っぱも有りますが、全体的にだんだん大きくなってきています。
	2003-5-27 (22:31)(11日目)。 ７日目以来余り変化せず、勢いが衰えてきたようなので収穫しました。市販のものと比べて丈が少し低く不ぞろいですが味は良かったです。

今回分かったこと

• この気候だと蒔いた日の次から数えて７日目くらいにピークを迎えるようなので、食べる日の８日前に種を蒔くとよい。
• 種蒔きの器はもう少し丈の高いものの方が扱いが楽。
  （伸びてくると箱の移動や風で茎が倒れて折れてしまう。）
• 種はもうちょっと密に蒔た方が良いと予想される。
  （もっと密に生えている方がお互いに茎を支えあうので強くなる？）
• 牛乳パックを使う時は、側面に一箇所だけ入っている繋ぎ目がかびやすいみたいなのでそこを取り除いて使用したほうが良い。
• 余り気を使わなくても、結構食べられるものができるということが分かりました（これでしたら私にも簡単です！笑）。

2003.06.07

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